·Ingredientes :
-Pasta de avellanas
-Pasta de almendras
-Manteca
-Manteca de cacao
-Azucar
-(4 unidades) Piel de naranja
-Chocolate negra
Para la decoración :
-Caramelo de naranja
-Chocolate liquida
Procedimiento :
1ª Colocamos todos los ingredientes en un bol.
2ª Lo ponemos en el microondas durante 2 minutos hasta que quede toda la manteca fundida.
3ª Lo sacamos del microondas.
4ª Mezclamos con un turmix hasta que quede muy liso.
5ª Hecharlo encima del marmol y tempralo a 25·c .
6ª Hecharlo en una bandeja de 60x40 con papel de horno.
7ª Dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
8ª Después de que quede yeso, cortarlo en forma de turrón,es decir, a una medida.
9ª Decorarlos con naranja de caramelo.
10ª Hechar encima del turrón y el caramelo,chocolate liquida.
Bol. Microondas. Turmix. Bandeja 60x40. Papel de horno. Cuchillo. Termometro. Lengua.
