Bunyuelos de Cuaresma

Ingredientes 
1Kg Harina fuerte
5g Canella
4Uni Huevos
150g Manteca
150g Azúcar
20g Sal
20g Mejorante
100g Levadura
-Vainilla en polvo
-Esencia Anis
-Grasa Matafaluga
-Agua

- Azúcar para decorar al terminar.

Procidimiento

1º Colocamos todo en la amasadora,se mezcla todo durante un tiempo
2º Hasta que quede masa ni suelta ni pegajosa y se corta en bolitas
3º Se deja reposar unos 15 minutos
4º Se calienta el aceite en la sarten,y se ba colocando en la aceite
Para terminar solo al sacarlos se le hecha azúcar para que este más dulce aúnque también se puede no poner azúcar.